正值2014年春季开学之际，乌审旗食品药品监督管理局组成专项检查组，对辖区内6所中小学校、21所幼托机构进行餐饮食品安全监督检查。

此次专项行动针对日常监管中存在部分问题如采购验收食品入库时把关不严，索取供货商票据及动物检疫合格证明不规范不齐全，肉类、蔬菜的洗涤、切配未分开，专用留样设备管理不当，厨房内设施设备、用具、器具等清洗消毒方法不规范进行重点监督检查。同时对各学校幼儿园食堂的鲜肉、冷冻肉、熟肉制品等品种的瘦肉精、注水肉、微生物抽检项目为重点进行监测。

行动期间共出动监督人员90人次，样品抽检18份，对存在问题的食堂出具了的限期整改通知书，取缔了2所无证幼托机构食堂。

此次专项检查增强了学校幼儿园食堂餐饮服务从业人员法律安全意识，消除了食品安全隐患，切实规范了学生食堂的食品安全工作，保障了广大师生饮食安全。  （宋媛媛）